昨日は元宵節

昨日２月１７日は、中国の元宵節にあたる日でした。
この日は旧暦の1/15で、正月(春節)の締めくくりの日、とのこと。
で、なんでこんな話から始まったかといいますと、、、
３年ほど前に出張でよく行っていた中国の恵州でのこと。
ちょうどこのくらいの時期に、こんなゴマ団子がメニューに載っていて、
というか、服務員が薦めてくれて頼むことに。
少し濁ったお湯の中に白いダンゴがプカプカ浮いてます。


取り出すとおもちのような触感。


で、中には、ゴマ餡が入っています。


これ、とっても美味しかったんですが、その後すぐにメニューから消えて、
なんでだろう？と。。。まぁすぐに気にしなくなっちゃったんですけど＾＾；
(この料理を含め、詳しくは去年の５月くらいの記事にも書いてます。)

で、昨日TADAさんという恵州に赴任しておられる方のブログで、
元宵節を知り、その日に食べるものだと知りました。
ちなみに、このダンゴ、「湯円」というそうです。

ゴマ団子っていうと、周りにゴマがまぶしてあってカリッと揚げてある
ものが一般的だと思いますが、これはお湯に浮かんでいて、あっさりとして
とても食べやすく美味しかったのを今でも思い出します。
ゴマペーストと白玉粉で作れるようなので、今度作ってみようかな。

タグ：恵州 ゴマ団子 元宵節 湯円

コメント 3

ご訪問＆niceありがとうございました。
年に１回のごま団子なんですね。中のごま餡、美味しそうですね。
by prismiclyon (2011-02-18 23:10) 

こんばんは。

なんだか美味しそうですね〜
「湯円」とはナイスなネーミング。
是非作ったらインプレションお待ちしております(^^)/
by kangoo (2011-02-24 01:44) 

＞prismiclyonさん
お礼が遅くなり、申し訳ありません。
現地で食べたときは、本当に美味しかったのを今でも
よく覚えています。まぁ中華は基本的に脂っこい料理が
多いので、こういうあっさり系のデザートはするすると
胃の中に収まっちゃいますね。

＞kangooさん
お礼が遅くなって申し訳ありません。
インプレッション(というほどのものでもないですが)を
ようやく次記事にアップしましたので、よろしければ
ご覧下さい。
湯円の語源も合わせて調べました。

by hosoP (2011-03-01 21:32)