おいしかったです [たべもの]
今日は、おいしいスイーツをいただきました。
こんな感じでウチに到着。
おしゃれな箱に入ってますね。
で、オープーン！！！
バームクーヘンです～。(バ「ウ」ムクーヘンじゃ無いんですね。)
でも普通のとはちょっと違ってまして、真ん中が詰まってます。
何が入ってるかというと、チョコレート。
食べ方もちょっと変わってまして、指定されてます。
切り分けたピースは、立てて置きます。
・・・で、電子レンジでちょっとだけあっためます。(10秒くらい)
そうすると～、ちょこがとろ～んとなって、クーヘンもふんわりと。
いただきます！
感想：めちゃくちゃ美味しかったです。
ちょいと値が張りますが、価値はあるかと。
皆様もよろしければ、いかがでしょうか？
※CLUB HARIE ショコラバーム
ひっそり復活 [たべもの]
みなさん、お久しぶりです。
約２年振りに投稿させていただきます。
一昨年の春以降、ちょっと忙しさが増し、ちょっとブログ熱も冷めてきたりで、
しばらく更新をさぼっておりました。そしたら忙しさだけがだんだんと
エスカレートしてきまして、記事を書く暇が・・・・・(言い訳(^^;))
ただ最近は少し時間に余裕も出てきたので、ちょっとリフレッシュも兼ねて
ブログを再始動してみようかと。
ということで今後もずぼらなブログをよろしくお願いいたします。
・・・前置き長かったですね、スミマセン。
本題。
子どもも大きくなり、家族で一緒に行動する機会も少なくなりましたが、
久しぶりにモーニングに行ってきました、娘の運転で(最近免許取ったばかり)。
場所は近所の「もっさんのcafe」というお店。
で、目的のモーニングは、無料と有料があって全８種類。
無料のモーニングは、トーストサンドとサラダのセットか、おやつセット。
前者は自家製？の山型食パン＋ディップ(ポテトorタマゴor小倉)に
ハム野菜サラダがついてきます。パンはトーストしてあって外カリ中フワ。
後者は、自家製シフォン２種と杏仁豆腐とラスク。朝食を済ませて来た人に
どうぞってことだそうです。
これに+￥280でオムレツを追加しました。←みんなでシェア
このオムレツ、見た目はしっかりしてますが、中はトロトロで絶妙な火加減。
あ、肝心の飲み物、、、ブレンド珈琲を頼みましたがすっきりしてて
とても美味しかったです。
店内は結構広く、4人掛けのテーブル席とソファ席が計10くらいあり、
ゆったりと寛げる雰囲気がありました。（今日は所用があって食べて
すぐに出てしまいましたが）
マスターのかたは元レストランシェフだそうで、食事メニューもおいしそう。
機会があれば、今度はランチをいただこうかと思います。
もっさんのcafe: 愛知県あま市篠田稲荷151 MSKスクエア 1F
タグ：モーニング
久々のロ～ルケ～キ [たべもの]
久しぶりにロールケーキを買ってきました。
ずいぶん前にkangooさんという方に教えていただいていたお店ですが、
なかなか行く機会がなく、また一度行った時にはなぜかお休みだったりと
縁が無いのかも？と思っていましたが、本日所用で近くを通ったついでに
ようやくゲットできました。
なんだかもったいぶってますね、スミマセン。
・・・ということで、本日のロールケーキはこちら。
Mont-mo-dix(モンモディス)のモンモロール～、\940也～。
このお店は、愛知県稲沢市にあります。
開いていくと・・・
おいしそうなケーキが・・・
スポンジとクリームの比率は、クリームがちょっぴり少なめに見えます。
とってもやわらか＆ふわふわで、素人のカット面はザンネンな感じに＾＾；
で、家族４人でおいしくいただきました。
感想は、、、今まで１０種類くらい食べてきた中でベスト３入りは確定。
スポンジはふわふわでグッド、クリームはあっさり目で牛乳の風味が
よく残っていて、いくらでも食べられそうなおいしさでした。
PS
kangooさん、ようやくいただくことができました～！
ご紹介ありがとうございました。
ずいぶん前にkangooさんという方に教えていただいていたお店ですが、
なかなか行く機会がなく、また一度行った時にはなぜかお休みだったりと
縁が無いのかも？と思っていましたが、本日所用で近くを通ったついでに
ようやくゲットできました。
なんだかもったいぶってますね、スミマセン。
・・・ということで、本日のロールケーキはこちら。
Mont-mo-dix(モンモディス)のモンモロール～、\940也～。
このお店は、愛知県稲沢市にあります。
開いていくと・・・
おいしそうなケーキが・・・
スポンジとクリームの比率は、クリームがちょっぴり少なめに見えます。
とってもやわらか＆ふわふわで、素人のカット面はザンネンな感じに＾＾；
で、家族４人でおいしくいただきました。
感想は、、、今まで１０種類くらい食べてきた中でベスト３入りは確定。
スポンジはふわふわでグッド、クリームはあっさり目で牛乳の風味が
よく残っていて、いくらでも食べられそうなおいしさでした。
PS
kangooさん、ようやくいただくことができました～！
ご紹介ありがとうございました。
実りをお裾分けいただきまして [たべもの]
会社の同僚の方が自宅で果樹を何種類か育てておられ、
ブルーベリーとプルーンをお裾分けいただく機会がありました。
夕方、シゴトの後でその方の家にお邪魔し、収穫から体験させていただきました。
ブルーベリーを摘み取るのは初めてだったのですが、びっしりと生っています。
そしてこの実を一つ一つ、摘み取っていきます。
とても手間がかかります。スーパーでほんのちょっとで数百円するのも頷けます。
で、これが収穫(かなり手伝っていただいてます＾＾；)。
生でそのまま食べてもとても美味しいのですが、食べきれないくらいいただいたので、
半分は冷凍に、半分の半分をジャムにしてみました。
鍋にブルーベリーとグラニュー糖を入れ、、、
弱火でぐつぐつ煮ると、、、
ものすごいきれいな紫色に染まりました。（写真は見た目より赤っぽくなってます）
これをヨーグルトにかけて食べると、、、超美味です！
次にプルーンを。これは皮を剥いて、コンポートにしちゃいました。
剥いたばかりのプルーンはちょっと固くてゴリッとした部分もあったのですが、
ものの数分煮込むと、フワフワになりまして、形が崩れてしまうくらい。
こちらもヨーグルトなどと混ぜて、いただいていますが、これも超ウマイです。
○○さん、ごちそうさまでした！！！
ブルーベリーとプルーンをお裾分けいただく機会がありました。
夕方、シゴトの後でその方の家にお邪魔し、収穫から体験させていただきました。
ブルーベリーを摘み取るのは初めてだったのですが、びっしりと生っています。
そしてこの実を一つ一つ、摘み取っていきます。
とても手間がかかります。スーパーでほんのちょっとで数百円するのも頷けます。
で、これが収穫(かなり手伝っていただいてます＾＾；)。
生でそのまま食べてもとても美味しいのですが、食べきれないくらいいただいたので、
半分は冷凍に、半分の半分をジャムにしてみました。
鍋にブルーベリーとグラニュー糖を入れ、、、
弱火でぐつぐつ煮ると、、、
ものすごいきれいな紫色に染まりました。（写真は見た目より赤っぽくなってます）
これをヨーグルトにかけて食べると、、、超美味です！
次にプルーンを。これは皮を剥いて、コンポートにしちゃいました。
剥いたばかりのプルーンはちょっと固くてゴリッとした部分もあったのですが、
ものの数分煮込むと、フワフワになりまして、形が崩れてしまうくらい。
こちらもヨーグルトなどと混ぜて、いただいていますが、これも超ウマイです。
○○さん、ごちそうさまでした！！！
ビワが大豊作 [たべもの]
10年以上前に種から育った我が家のビワの木くん。
昨シーズンはあんまり生らなかったので、今年は超大豊作です！！！
昨秋11月頃、たくさんのつぼみをつけ、、、
間もなく、花が咲きまして、、、
すくすくと育ち、、、(下記は4月末頃)
おいしそ～に熟してきました。
ということで、先週から今週にかけて収穫です。
ただ、今年の生りかたは半端なく多く、たぶん1000個は楽勝で
超えちゃってる感じです。下の写真の量で全体の1割も採ってないです。
本当なら花の時期に間引いておくと大きい実になるんですが、
手間をかける時間がなかなかなくて(99.9%言い訳＾＾；)。。。
ご近所さんや会社の同僚の方々にもご協力いただいて、
やっとのことで、半分くらいが収穫完、てトコでしょうか。
残りは、、、気力が続けば収穫続行ですが、たぶん鳥さんたちに
がんばってもらうことになると思っています＾＾；
--------------------------------------------------
さて今年のビワレシピですが、コンポートを作ってみました。
作り方はとっても簡単！
1.皮を剥いて、レモン水に数分漬ける
2.ヘタを取る (種はとらない！←コレがポイント！らしい)
3.煮立った砂糖シロップ(甘さは適当！)に入れて20分くらい弱火で煮る
4.瓶に移し変えて冷ます
本日(の写真)がここまで。
で、このまま１週間ほど待つと、、、種から香りが出て超美味になるらしい。
が、しか～し。
熱いまま、ちょとだけ試食したら、「うまし！」でしたので、
香りが出るまで、待てないかも～。
昨シーズンはあんまり生らなかったので、今年は超大豊作です！！！
昨秋11月頃、たくさんのつぼみをつけ、、、
間もなく、花が咲きまして、、、
すくすくと育ち、、、(下記は4月末頃)
おいしそ～に熟してきました。
ということで、先週から今週にかけて収穫です。
ただ、今年の生りかたは半端なく多く、たぶん1000個は楽勝で
超えちゃってる感じです。下の写真の量で全体の1割も採ってないです。
本当なら花の時期に間引いておくと大きい実になるんですが、
手間をかける時間がなかなかなくて(99.9%言い訳＾＾；)。。。
ご近所さんや会社の同僚の方々にもご協力いただいて、
やっとのことで、半分くらいが収穫完、てトコでしょうか。
残りは、、、気力が続けば収穫続行ですが、たぶん鳥さんたちに
がんばってもらうことになると思っています＾＾；
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さて今年のビワレシピですが、コンポートを作ってみました。
作り方はとっても簡単！
1.皮を剥いて、レモン水に数分漬ける
2.ヘタを取る (種はとらない！←コレがポイント！らしい)
3.煮立った砂糖シロップ(甘さは適当！)に入れて20分くらい弱火で煮る
4.瓶に移し変えて冷ます
本日(の写真)がここまで。
で、このまま１週間ほど待つと、、、種から香りが出て超美味になるらしい。
が、しか～し。
熱いまま、ちょとだけ試食したら、「うまし！」でしたので、
香りが出るまで、待てないかも～。
マダムシンコのマダムブリュレ～ [たべもの]
ぇ～スイーツファンの皆さん、お待たせしました＾＾；
今回は食べ物ネタです。
先日、ご近所さんからお土産をいただきました。
それが、コチラ～。
マダムシンコというお店のマダムブリュレというバウムクーヘンです。
と言っても、いただくまで知らなかったブランドですが＾＾；
でも、ネットで調べてみたら、すごい人気のスイーツのようです。
ということで、心していただくことに。
このバウムクーヘン、上にたっぷり砂糖がキャラメリゼされており、
確かにブリュレ風に見えます。
で、切ってみると、、、意外なことに、縞々の年輪？がほとんど見えません。
でも、ふっくらとしていて、とっても美味しそう！。
で、食べ方なんですが、説明書によると、温めたり、冷凍したりすると
美味しいとのこと。家族(4人)会議の結果、８等分して、一つを温めて、
一つを冷凍にしていただくことに決定！
とりあえず、半分を冷凍庫にしまい、残り半分を電子レンジであっため～。
これを、早速いただきますと、、、美味しいです！！！！！
バウムクーヘンとは違う食感で、もっちり＆ふわふわ。
キャラメリゼの香ばしい風味も相まって、至福のひととき。。。
相当人気があるようで、なかなか手に入りにくいとの情報もありますので、
残り半分の冷凍バージョンは、もちょっとしてからのお楽しみにしました＾＾；
(情報によると、冷凍するとクリーミーな食感に変化するとのことです)
今回は食べ物ネタです。
先日、ご近所さんからお土産をいただきました。
それが、コチラ～。
マダムシンコというお店のマダムブリュレというバウムクーヘンです。
と言っても、いただくまで知らなかったブランドですが＾＾；
でも、ネットで調べてみたら、すごい人気のスイーツのようです。
ということで、心していただくことに。
このバウムクーヘン、上にたっぷり砂糖がキャラメリゼされており、
確かにブリュレ風に見えます。
で、切ってみると、、、意外なことに、縞々の年輪？がほとんど見えません。
でも、ふっくらとしていて、とっても美味しそう！。
で、食べ方なんですが、説明書によると、温めたり、冷凍したりすると
美味しいとのこと。家族(4人)会議の結果、８等分して、一つを温めて、
一つを冷凍にしていただくことに決定！
とりあえず、半分を冷凍庫にしまい、残り半分を電子レンジであっため～。
これを、早速いただきますと、、、美味しいです！！！！！
バウムクーヘンとは違う食感で、もっちり＆ふわふわ。
キャラメリゼの香ばしい風味も相まって、至福のひととき。。。
相当人気があるようで、なかなか手に入りにくいとの情報もありますので、
残り半分の冷凍バージョンは、もちょっとしてからのお楽しみにしました＾＾；
(情報によると、冷凍するとクリーミーな食感に変化するとのことです)
食欲の冬！ですよね [たべもの]
あっという間に2011年もあと1ヶ月を切りました、早い～。
で、暦の季節は「冬」に突入ですが、今年は「秋」も「らしさ」を
あまり感じられないまま過ぎた感があり、今日も冬っぽくは無いような。
ということで(こじつけ)、食欲は秋から継続中なので、食べ物ネタが続きま～す。
相変わらず、前置き長くてスミマセン。。。
さて、本日は、シフォンケーキのご紹介です。
職場の同僚から「一押し！」と聞いて、シゴトもそこそこにＧｏ！^^;
お店の名前は、「Randy-zizi」です。シフォン専門(メイン)のケーキ屋さん。
さすが、専門店だけあって、十数種類が並んでました。
今回買ったのは、間にクリームを挟んだタイプ。
この生クリームも特別製とのことで、軽くて、とってもおいしいクリームです。
(クリームだけでも100g単位で買えます。)
で、どんなんを買ったかというと、、、この５種類！ (￥260～300)
シフォン＝フワフワ、クリーム＝フンワリで、幸せに包まれました～。
あと、他にもシフォン生地を使ったロールケーキが数種類あるそうですが、
この日は残念ながら、一部しか見られず。
なので次回リベンジ予定＾＾；
で、暦の季節は「冬」に突入ですが、今年は「秋」も「らしさ」を
あまり感じられないまま過ぎた感があり、今日も冬っぽくは無いような。
ということで(こじつけ)、食欲は秋から継続中なので、食べ物ネタが続きま～す。
相変わらず、前置き長くてスミマセン。。。
さて、本日は、シフォンケーキのご紹介です。
職場の同僚から「一押し！」と聞いて、シゴトもそこそこにＧｏ！^^;
お店の名前は、「Randy-zizi」です。シフォン専門(メイン)のケーキ屋さん。
さすが、専門店だけあって、十数種類が並んでました。
今回買ったのは、間にクリームを挟んだタイプ。
この生クリームも特別製とのことで、軽くて、とってもおいしいクリームです。
(クリームだけでも100g単位で買えます。)
で、どんなんを買ったかというと、、、この５種類！ (￥260～300)
シフォン＝フワフワ、クリーム＝フンワリで、幸せに包まれました～。
あと、他にもシフォン生地を使ったロールケーキが数種類あるそうですが、
この日は残念ながら、一部しか見られず。
なので次回リベンジ予定＾＾；
まだまだ食欲の秋ということで [たべもの]
食べ物ネタが続きます～。
ということで、今回もモーニングのご紹介です！
今日のお店は、「元町珈琲」さん。
愛知岐阜静岡にチェーン展開していて、本店が岐阜。
支店を「離れ」と呼んでいるそうです。
で、モーニングですが、追加料金無しと+120円の２種類がありますが、
今回は+120円のプレミアムモーニングを選択。
朝食としてバランスの良いメニュー構成です。（前回と比べてはいけませんね＾＾；）
パンは、トースト・マフィン・サンドウィッチから選びます。
たまたま、意見が合って(・・・ん？合わず？)、３種類がテーブルに。
じゃ～ん！
一つ一つがおいしかったです。特にヨーグルトのトッピングは、「生の」キウイと、
「フルーツソース風」のイチゴという凝りよう。
飲み物代＋αでこれだけいただけるのは、いつもながらスゴイな、と感心してしまいます。
最後にお約束～
ということで、今回もモーニングのご紹介です！
今日のお店は、「元町珈琲」さん。
愛知岐阜静岡にチェーン展開していて、本店が岐阜。
支店を「離れ」と呼んでいるそうです。
で、モーニングですが、追加料金無しと+120円の２種類がありますが、
今回は+120円のプレミアムモーニングを選択。
朝食としてバランスの良いメニュー構成です。（前回と比べてはいけませんね＾＾；）
パンは、トースト・マフィン・サンドウィッチから選びます。
たまたま、意見が合って(・・・ん？合わず？)、３種類がテーブルに。
じゃ～ん！
一つ一つがおいしかったです。特にヨーグルトのトッピングは、「生の」キウイと、
「フルーツソース風」のイチゴという凝りよう。
飲み物代＋αでこれだけいただけるのは、いつもながらスゴイな、と感心してしまいます。
最後にお約束～
モーニングでスイーツ！ [たべもの]
prismiclyonさんのブログで、アルビノールというお店（愛知県一宮市）の
モーニングサービスがスゴイことになっていることを拝見しまして、
緊急家族会議を開いた結果、即決となりました（みんな食いしん坊＾＾；）。
＞＞prismiclyonさん、情報ありがとうございました！
さて、アルビノールというお店、基本的にはケーキ屋さんっぽい感じで、
イートインカフェが併設されているような作りになっています。
（店の看板には「ケーキ＆パスタ」とありますので、食事もできるようです）
で、ここのモーニングメニューが↓な感じ。
２種類あって、左側は普通の（といってもかなり豪華な）モーニングですが、
今回のお目当ては、右側のセットです。
値段だけ見るとモーニングとしては高めですし、飲み物も限定されます。
が！しか～し！！！、その中身がものすごいことになってます。
スイーツがなんと１１種類も乗っかってます。一部はお皿からはみだしてます。
見た目と味から推測すると、こんな感じでしょうか？
①コーヒーロールケーキ
②りんごのシブースト
③イチゴ？のムース
④タルト
⑤サクランボ？ゼリー
⑥ムースケーキ（チーズ）
⑦ムースケーキ（抹茶）
⑧ムースケーキ（コーヒー＋チョコチップ）
⑨紅茶？シフォン
⑩ロールケーキ
⑪チョコシフォン
これに、卵を挟んだパンと、ミニサラダがついています。
これを目当てに来たので、家族全員ケーキセットにしましたが、食べ切れるのか？
で、これが自分の担当分です。（写真は例によってミニチュア風＾＾；）
最初は多過ぎかなと思いましたが、さすがケーキ屋さんのケーキです。
全部めっちゃおいしいですし、へんなくどさも無いので、結果ペロリ、でした＾＾；
食べログなどを見ると、内容が異なるようなので、季節ごとに行くとさらにイロイロな
種類が楽しめそうです。ということでリピ決定（by娘×２）。
ちなみに、当日は朝から大雨だったので、開店前から並ぶことはありませんでしたが、
普段はかなりの混雑振りとの情報が多いので、行かれる場合はご留意を。
あ、あと限定５０皿らしいので、品切れにも注意が必要かも。
それにしても、このエリアのモーニングサービスはホントにすごいですね。
追記：：：
記事をアップしてから、これが１００記事目と知りました。始めてから１年半なので、
かな～りのスローペースでしたが、まぁ継続はなんとか、、、ということで＾＾；
これからもよろしくお願いいたします！！
モーニングサービスがスゴイことになっていることを拝見しまして、
緊急家族会議を開いた結果、即決となりました（みんな食いしん坊＾＾；）。
＞＞prismiclyonさん、情報ありがとうございました！
さて、アルビノールというお店、基本的にはケーキ屋さんっぽい感じで、
イートインカフェが併設されているような作りになっています。
（店の看板には「ケーキ＆パスタ」とありますので、食事もできるようです）
で、ここのモーニングメニューが↓な感じ。
２種類あって、左側は普通の（といってもかなり豪華な）モーニングですが、
今回のお目当ては、右側のセットです。
値段だけ見るとモーニングとしては高めですし、飲み物も限定されます。
が！しか～し！！！、その中身がものすごいことになってます。
スイーツがなんと１１種類も乗っかってます。一部はお皿からはみだしてます。
見た目と味から推測すると、こんな感じでしょうか？
①コーヒーロールケーキ
②りんごのシブースト
③イチゴ？のムース
④タルト
⑤サクランボ？ゼリー
⑥ムースケーキ（チーズ）
⑦ムースケーキ（抹茶）
⑧ムースケーキ（コーヒー＋チョコチップ）
⑨紅茶？シフォン
⑩ロールケーキ
⑪チョコシフォン
これに、卵を挟んだパンと、ミニサラダがついています。
これを目当てに来たので、家族全員ケーキセットにしましたが、食べ切れるのか？
で、これが自分の担当分です。（写真は例によってミニチュア風＾＾；）
最初は多過ぎかなと思いましたが、さすがケーキ屋さんのケーキです。
全部めっちゃおいしいですし、へんなくどさも無いので、結果ペロリ、でした＾＾；
食べログなどを見ると、内容が異なるようなので、季節ごとに行くとさらにイロイロな
種類が楽しめそうです。ということでリピ決定（by娘×２）。
ちなみに、当日は朝から大雨だったので、開店前から並ぶことはありませんでしたが、
普段はかなりの混雑振りとの情報が多いので、行かれる場合はご留意を。
あ、あと限定５０皿らしいので、品切れにも注意が必要かも。
それにしても、このエリアのモーニングサービスはホントにすごいですね。
追記：：：
記事をアップしてから、これが１００記事目と知りました。始めてから１年半なので、
かな～りのスローペースでしたが、まぁ継続はなんとか、、、ということで＾＾；
これからもよろしくお願いいたします！！
食欲の秋ですね [たべもの]
暑さ寒さも彼岸まで、とはよく言ったもので、
お彼岸あたりを境に、だんだんと秋めいてきました。
で、、、秋と言えば、やっぱり食欲の秋ですよね～。
いろいろと秋の味覚が売り場に並んでいます。
そんな折、今日は栗を仕入れてまいりました。
我が家では、栗といえば、栗きんとん！。
中津川の「すや」とかが有名ですが、買うと高いですからね～
なので、早速作ります。（我流なので以下ツッコミ無しで＾＾；）
え～、まず茹でます。塩を少し入れて20分くらいかな。
これを真っ二つに割って、、、
スプーンでほじっていきます。めちゃ地味な作業です。
一人だと飽きますが、家族総出でやりましたので、
ああああっという間くらいかと。（まぁそれなりに時間はかかります、ということで＾＾；）
で、全部ほじったら、さすがに栗の甘みだけではちょっと足りないので、
少し砂糖を加えます。今回は黒砂糖を使ってみました。
水で溶いて、栗に加えていきます。 量はお好みで＾＾；
味を調えたら、少しべちゃっとするくらいに水を加えて、加熱していきます。
ヘラで切るように混ぜながら、水分を飛ばして、ほどほどの固さになったら
火を止めて、冷まします。（この加減がなかなか難しいです、今回のはまぁまぁかな）
さて、これで調理は完了です。あとは茶巾絞り型に形を整えていきます。
本当はさらしを使うと良いのですが、調達面と衛生面からラップを使いました。
手にラップを置いて、真ん中に適量のきんとんを取ります。
ラップの四辺を合わせ、ひねるようにして絞ります。
で、開くと、、、、、完成です～
ということで、こんなにいっぱいできました。
味は、、、もちろんサイコーです。（自分でやったんだからあたりまえですけどね＾＾；）
手間はかかりますが、よろしければ、ぜひお試しを～＾＾
お彼岸あたりを境に、だんだんと秋めいてきました。
で、、、秋と言えば、やっぱり食欲の秋ですよね～。
いろいろと秋の味覚が売り場に並んでいます。
そんな折、今日は栗を仕入れてまいりました。
我が家では、栗といえば、栗きんとん！。
中津川の「すや」とかが有名ですが、買うと高いですからね～
なので、早速作ります。（我流なので以下ツッコミ無しで＾＾；）
え～、まず茹でます。塩を少し入れて20分くらいかな。
これを真っ二つに割って、、、
スプーンでほじっていきます。めちゃ地味な作業です。
一人だと飽きますが、家族総出でやりましたので、
ああああっという間くらいかと。（まぁそれなりに時間はかかります、ということで＾＾；）
で、全部ほじったら、さすがに栗の甘みだけではちょっと足りないので、
少し砂糖を加えます。今回は黒砂糖を使ってみました。
水で溶いて、栗に加えていきます。 量はお好みで＾＾；
味を調えたら、少しべちゃっとするくらいに水を加えて、加熱していきます。
ヘラで切るように混ぜながら、水分を飛ばして、ほどほどの固さになったら
火を止めて、冷まします。（この加減がなかなか難しいです、今回のはまぁまぁかな）
さて、これで調理は完了です。あとは茶巾絞り型に形を整えていきます。
本当はさらしを使うと良いのですが、調達面と衛生面からラップを使いました。
手にラップを置いて、真ん中に適量のきんとんを取ります。
ラップの四辺を合わせ、ひねるようにして絞ります。
で、開くと、、、、、完成です～
ということで、こんなにいっぱいできました。
味は、、、もちろんサイコーです。（自分でやったんだからあたりまえですけどね＾＾；）
手間はかかりますが、よろしければ、ぜひお試しを～＾＾
